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約瑟夫杜亨酒莊 夏山蒙哈榭白酒
JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE MONTRACHET
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.貨品編號:M-J0332
.產地/產區:法國
.酒莊/品牌:其它
.容量:750 ML
.酒精濃度:
.售價:3500 元
.品種:法國 勃根地 Chardonnay 白酒
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葡萄品種:100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet與Meursault, Puligny Montrachet合稱伯恩丘白酒三傑,供應著受人喜歡的布根地白酒。
色澤:淡金色的酒體
風味:帶著優雅的花香與糖漬檸檬的香氣,陳年後氣味則會轉成微烤榛果與辛香料,整體口感非常細緻,尾韻存留著花香與薑餅的味道,十分迷人!
土壤:其土壤的組成十分複雜,混合著泥灰岩、石灰岩與紅、黃色的白堊土,大型石塊等等。
釀造:使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質,而且絕不採用最後一次壓榨的果汁。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月,其中25%為新桶!
建議餐酒搭配:海鮮洋芋沙拉、法式波菜鹹派
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